《大明:我每天一个未来快递,老朱心态崩了!》
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许多问道:“大人那您这江底捞的服务具体有什么特色呢?”
江临说道:“我的江底捞服务员也就是你们说的伙计都会经过严格的培训。他们不仅要熟悉各种菜品的介绍和烹饪方法还要懂得如何与客人沟通让客人在用餐过程中感受到宾至如归的感觉。而且我还会设置一些特色服务让客人们在等待的过程中也能享受到乐趣。”
王垣闻言眼睛一亮说道:“大人您这想法真是太棒了!这样一来客人们肯定会络绎不绝的。”
江临点了点头继续说道:“至于那番茄汤底更是我江底捞的一大特色。这番茄是我从海外带回来的新品种味道酸甜可口用来煮火锅简直是绝配。而且我还会在汤底中加入一些秘制的调料让味道更加鲜美。”
许多和王垣听着江临的描述口水都快流出来了。
许多咽了咽口水问道:“大人这番茄是个什么东西?我们大明朝好像没有啊。”
江临微笑着解释道:“这番茄啊是一种来自海外的神奇食材。它不仅可以生吃还可以用来做菜、煮汤。而且番茄富含维生素C和多种矿物质对身体有很多好处呢。没事我家后院种的有回头我安排大规模种植。”
王垣闻言眼睛一亮说道:“这火锅在我们大明朝虽然也有但好像并没有像您说得这么讲究。”
江临点了点头说道:“没错火锅在我们大明朝虽然也有但大多都比较简陋。我这次开江底捞就是要把火锅文化发扬光大让更多的人品尝到美味的火锅。”
江临看着许多和王垣一脸好奇却又没尝过的样子说道:“既然你们都没尝过那咱们今天就在衙门里煮一顿番茄火锅让你们好好尝尝这新奇的味道。”
许多和王垣一听顿时眼睛一亮满脸期待。
江临见状立刻吩咐下人去准备食材和锅具。
不一会儿一切就准备就绪了。
江临亲自拿起一个精致的火锅放在桌子的中央然后倒入了他特制的番茄汤底。
那浓郁的番茄香气顿时弥漫开来让在场的众人都忍不住咽了咽口水。
就在这时
许多和王垣一听顿时愣住了。
他们面面相觑心中充满了疑惑。许多小心翼翼地问道:“大人这……这杀牛可是犯法的啊。”
明朝严禁宰杀耕牛。
就
在这时一道洪亮的声音传来:“杀吧找头牛咱准了。”
众人回头望去。
只见朱元璋带着马皇后、朱标、徐达、汤和等人走了进来。
他们的脸上都洋溢着笑容显然心情很不错。
众人连忙起身行礼齐声说道:“见过陛下见过皇后娘娘见过太子殿下见过徐大将军见过汤大将军。”
朱元璋哈哈大笑说道:“江临啊你小子进宫也不找咱去给咱的妹子送了些东西就跑了?也不知道来看看我。”
江临连忙拱手说道:“陛下日理万机微臣不敢轻易打扰。”
朱元璋闻言哈哈大笑说道:“你小子可是给咱解决了**烦啊。你从苏州拿回来这一百多万两银子又给咱拿了五十万咱可得好好谢谢你啊江临。”
江临说道:“陛下言重了微臣只是做了自己该做的事情而已。”
就在这时
江临见状立刻吩咐道:“牛的瘤胃留下也就是牛百叶。”
众人一听顿时愣住了。
他们面面相觑心中充满了疑惑。
朱标忍不住问道:“江临啊这牛百叶是不能吃的啊。这玩意很脏很恶心你怎么还让人留下来了?”
江临微笑着说道:“诸位都没吃过吧?这牛百叶可是火锅必不可少的食材啊!等会儿你们尝尝就知道了。”
众人闻言虽然还是有些半信半疑但看到江临那自信满满的样子
他们也不好多说什么。
于是许多和王垣便按照江临的吩咐将牛百叶清洗干净后切成了薄片。
朱元璋看着许多和王垣将牛百叶清洗干净后切成的薄片眼中闪过一丝好奇。
他拿起一片牛百叶端详着那略带透明的质地和细腻的纹理让他有些犹豫。
毕竟在他以往的认知里牛百叶可是被视为内脏中的“下脚料”根本没有人吃。
“江临啊这牛百叶……真的能吃?”
朱元璋犹豫地问道手中的牛百叶举在半空似乎有些不敢放入火锅中。
江临见状微笑着点了点头说道:“陛下您放心这牛百叶不仅能吃而且味道极佳。它是火锅中不可或缺的一道美味。”
朱元璋闻言眉头微微一挑眼中闪过一丝兴趣。
他转头看向江临问道:“哦?那你说说这牛百叶要怎么吃?”
江临微笑着说道
:“陛下这牛百叶在火锅中有个特别的称呼叫毛肚。吃毛肚讲究的就是一个鲜嫩不能煮得太久否则就会变老口感就不好了。”
朱元璋点了点头似乎有些明白了。
但他还是有些犹豫毕竟这牛百叶看起来确实有些“特别”。
江临见状笑了笑说道:“陛下我给您打个样吧。”
说着他拿起筷子夹起一片毛肚轻轻地放入了沸腾的番茄火锅中。
毛肚在火锅中翻滚了几下江临便开始数着数:“一、二、三……七、八!”
数到八的时候江临迅速地将毛肚夹了出来放入了碗中。
他拿起调料碟蘸了点调料然后夹起毛肚放入口中细细咀嚼起来。
“哇这味道……”江临边吃边赞叹道脸上露出了满足的表情。
众人见状都愣住了。
他们没想到江临竟然这么快就把毛肚吃掉了而且看起来还吃得很香。
“江大人这么快能熟么?能吃么?”
许多忍不住问道眼中充满了疑惑。
其他人也纷纷附和表示对江临的吃法感到惊讶和不解。
江临微微一笑说道:“诸位这毛肚讲究的就是个鲜嫩。涮的时候要七上八下这样既能保证毛肚熟透又能保持它的鲜嫩口感。如果煮得太久毛肚就会变老口感就不好了。”
众人闻言纷纷点头表示明白了。
他们看着碗中的毛肚
朱标忍不住说道:“那我也来试试。”
说着他也夹起一片毛肚放入了火锅中。
按照江临的方法七上八下后夹了出来蘸了点调料放入口中。
“哇这味道果然不错!”
朱标边吃边赞叹道脸上露出了惊喜的表情。
其他人见状也纷纷效仿起来。
不一会儿桌上就响起了此起彼伏的赞叹声。
“这毛肚真的很好吃啊!”
“是啊口感鲜嫩味道独特!”
“江大人你是怎么想到用毛肚来涮火锅的?”
“是啊!这东西平常都被人扔掉的!”
朱元璋看着众人吃得津津有味的样子心中也涌起了一股好奇。他问道:“江临啊这毛肚除了涮火锅还有没有其他吃法?”
江临微笑着摇了摇头说道:“陛下毛肚最经典的吃法就是涮火锅了。不过如果您喜欢的话我也可以尝试着做一些其
他的菜品比如爆炒毛肚、凉拌毛肚等等。”
朱元璋闻言点了点头说道:“嗯那你以后可得给咱多做几次这毛肚火锅啊。”
江临见众人对毛肚火锅赞不绝口心中暗自得意趁机说道:“陛下微臣有个想法打算开一家火锅店就叫‘江底捞’。”
朱元璋闻言呵呵一笑说道:“哦?江临啊你这特色火锅放在民间肯定很受欢迎啊。你这脑袋瓜子总是能想出些新奇玩意儿。”
江临微笑着拱手说道:“多谢陛下夸奖。微臣正是看中了火锅在民间的潜力才打算开这么一家店。而且微臣的江底捞不仅火锅底料独特服务也是一流的。”
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